オランダ統治下の台湾、VOCが拠点を置いた台南

砂州の上の交易拠点

1620年代の初め、オランダ東インド会社（VOC）は、明の中国や徳川幕府の日本と交易するための拠点を探していました。最初に要塞を築いたのは澎湖諸島でしたが、1624年に中国側の軍勢に追い出され、東の大員（タイオワン）へ移ります。台湾の海岸に突き出した砂の半島で、現在の安平にあたります。

この地で最初に築かれた砦はオラニエと呼ばれ、やがて恒久的な要塞に建て替えられました。VOCの重役たちは1626年にこれをゼーランディアと名付け直し、工事は1634年まで続きます。浅い内海、台江の向こうには本土が広がり、そこはシラヤ族の土地でした。ゼーランディア城は島におけるオランダ統治の中枢となり、1642年には北部の基隆にあったスペインの守備隊も攻略しています。

鹿皮、砂糖、絹

植民地はなかなか利益を生みませんでした。VOCが黒字にたどり着くまで、22年を要しています。鹿皮は日本へ送られ、1638年だけで151,400枚、その後も年に50,000〜80,000枚ほどが輸出されました。最大の輸出品となったのは砂糖です。1658年の生産量は173万斤で、45％がペルシャへ、35％が日本へ向かいました。大員は中継港としても機能し、絹や銀、香辛料、陶磁器を、中国、日本、東南アジア、ヨーロッパのあいだで動かしていました。

耕作の多くを担ったのは漢人の入植者です。VOCは土地の無償提供や税の減免、牛、貸付金を用意し、38年間のオランダ統治のあいだに約50,000〜60,000人の漢人が移り住んで、米とサトウキビを育てました。入植者には人頭税が課され、許可証の携帯も義務づけられます。この税は、1640年と1652年の反乱の一因となりました。1652年9月には、農民の郭懐一が数千人の農民を率いて赤崁を襲います。オランダとシラヤ族の同盟軍が反乱を鎮圧し、約4,000人の漢人が殺されました。

シラヤ族

大員の背後に広がる平野は、シラヤ族の土地でした。新港社（シンカン）、マタウ（現在の麻豆）、ソウラン（佳里）、バクロアン（善化）といった集落があり、新港社は早くからオランダと手を結んで、薪や鹿肉、魚を供給しました。1625年には、VOCが新港社から土地を買い取り、赤崁の集落を開いています。一方で抵抗する集落もあり、1635年の冬、オランダはマタウを制圧しました。

オランダ人宣教師たちはシラヤ語を学んでラテン文字で書き表し、集落に学校を開き、聖書の一部を翻訳しました。この文字は植民地の時代が終わったあとも生き続け、18世紀になっても土地の契約書がこの文字で書かれていました。こうした「新港文書」の多くは、その後、研究者の手で解読されています。2026年7月30日、台湾政府はシラヤ族を原住民族として認定しました。平埔族に関する新しい法律のもとで認定された、最初の民族です。

プロヴィンシア城と鄭成功の包囲戦

1652年の反乱のあと、オランダは本土側の赤崁に二つ目の拠点を築きます。農業植民地の中心として、プロヴィンシア城は1653年に着工し、1655年に完成しました。

明の遺臣として戦った武将、鄭成功（ヨーロッパではコクシンガの名で知られます）は、1661年、約25,000人の兵士と水夫を率いて金門を出航しました。艦隊は、かつてオランダの通訳を務めていた何斌の手引きで鹿耳門水道を抜け、1661年4月30日に台江へ入ります。プロヴィンシア城はまもなく降伏しましたが、ゼーランディア城は屈しません。鄭成功は城を包囲し、守備隊を兵糧攻めにする構えをとりました。包囲のさなか、オランダが漢人入植者への襲撃をあおっているといううわさが流れると、鄭成功はオランダ人の男性捕虜を処刑させ、生き残った女性や子どもは奴隷とされました。

1661年、オランダの救援艦隊は包囲を破れずに終わります。1662年1月、寝返った軍曹ハンス・ユルゲン・ラディスが守りの弱点を教え、鄭軍の大砲がユトレヒト堡を砲撃しました。1662年2月1日、フレデリック・コイエット総督が降伏文書に署名し、オランダ人は2月9日にバタヴィアへ去ります。オランダは基隆に1668年までとどまったのち、台湾を離れました。

安平で見られるもの

ゼーランディア城は、今の安平古堡です。清代に放置されて要塞はほとんど残らず、1868年の樟脳戦争ではイギリス軍の砲弾が火薬庫に命中して、残っていた部分の多くが失われました。オランダ時代の遺構でいちばんの見ものは、正門の外にある外城南壁。約65.8メートルにわたるれんが壁が、ガジュマルの根に覆われています。内城の北側には半月形の稜堡が、西側には井戸も残っています。

高く盛られた赤れんがの台座と白い塔は、後の時代のものです。1897年に日本が廃墟を取り払って税関長の官舎を上に建て、1930年にはそれが展示館になりました。塔のとがった屋根は、1975年の修復で加えられたものです。2009年に開館したゼーランディア城博物館は、1882年に建てられた旧税務司官邸を使っています。すぐ近くの安平開台天后宮には、地元の伝承で鄭成功の艦隊と結びつけて語られる媽祖信仰が受け継がれ、旧英商徳記洋行と安平樹屋が、その後の条約港時代を今に伝えています。

赤崁楼で見られるもの

プロヴィンシア城がたどった道は、さらに厳しいものでした。1721年の朱一貴事件では鉄製の門額が武器を作るために溶かされ、台風や地震で崩れかけた壁を残すばかりになります。1870年代から1880年代にかけて、清の役人がその基壇の上に海神廟と文昌閣を建てました。訪れる人の多くがカメラを向けるのは、この中国式の建物です。

オランダ時代の遺構は、もっと低いところにあります。基礎と稜堡の壁の一部が赤れんがのまま残り、カキ殻の石灰、砂糖水、もち米を練り合わせた漆喰で積まれています。2棟の建物のあいだにあるのが、半月形の井戸。1935年、地元の研究者・盧嘉興がかごに乗って井戸の中へ降り、オランダ人が造ったものだと確かめました。庭に並ぶ、亀の背にのった9基の石碑は、1780年代の林爽文事件に対する清の討伐を記録したものです。より広い歴史に触れたければ、中心部の北、安南区にある国立台湾歴史博物館へ。原住民族、オランダ、スペイン、中国、イギリス、日本の各時代の台湾にまつわる約60,000点の資料を収めています。

砦の近くで食べる

安平では、安平路の王氏魚皮が夜明け前から店を開け、サバヒーの皮をスープで、またはルーローハンにのせて出しています。同じ通りを東へ進んだ周氏蝦捲は、エビの具を網脂で包んでから揚げるエビ巻き揚げの店。古堡から西へ少し歩いた同記安平豆花では、なめらかなトウファ（豆花）が味わえます。運河の近くでは、謝掌櫃がサバヒーと海鮮をたっぷり入れたおかゆを出し、文章牛肉湯は夜遅くまで営業しています。

赤崁楼の周辺なら、民族路の落成米糕へ。もち米に豚の煮込みと魚でんぶをのせたミーガオの店です。同じ通りの福泰飯桌第三代は、ルーローハンと小皿のおかずが並ぶ台南の食堂。市内でも古い宴席料理の店である欣欣餐廳と阿美飯店も赤崁楼のまわりにあり、タンツーメンの台南度小月擔仔麵原始店本舖は、中正路を南へ少し歩いたところです。